Dattan Sobacha

I koppen: Under produktionen af Sobacha ristes boghvedekernerne, så de naturligt karamelliserer og udvikler en sødme, der komplimenterer de varme, nøddeagtige smagsnoter, når teen brygges.

Dattan Sobacha er en japansk boghvedete. Det er en delikat, gylden te fremstillet af ristede boghvedekerner fra Hokkaido i Japan. Teen dyrkes og fremstilles omhyggeligt uden brug af kemikalier eller pesticider og byder på en perfekt balance mellem naturlig sødme og fyldige, ristede smagsnoter.

“Dattan” refererer til en særlig type boghvede, som har en lidt kraftigere smag og et betydeligt højere indhold af rutin – en antioxidant, der er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber samt for at understøtte hjerte-kar-sundheden.

Teen er naturligt koffeinfri og er derfor et godt valg på alle tidspunkter af dagen – både varm og kold. Sobacha er rig på antioxidanter, vitaminer og fibre og er ikke blot velsmagende, men også et sundt supplement til dine te-ritualer.

120 g

Brygning: 

Sobacha brygges bedst i en lille, forvarmet tekande og med fuld opmærksomhed. Du kan brygge de samme boghvedekerner to gange, hvor anden brygning vil være lidt lettere i smagen.

Nedenfor finder du et forslag til, hvordan teen kan brygges, men eksperimentér gerne og find frem til din egen favoritkop.

Opbevares tørt og køligt.

Brug 8 g til 300 ml vand.

1. brygning: Vand 100 °C / 120–180 sek.
2. brygning: Vand 100 °C / 60 sek.

Emballage: 120 g, iltfri pose
Te: Boghvedekerner
Fremstillingsmetode: Ristet
Oprindelse: Hokkaido, Japan