Apartamento Cookbook #7: Late Night Meals

Den årlige Apartamento kogebog er tilbage i sin syvende udgave, og denne gang holder vi dig oppe i de små timer om natten. Uanset om du kommer sent hjem efter en lang vagt, snubler ind ad døren på bagsiden af ​​en forkælende aften i byen, eller bare føler dig småsulten efter middagen, er vi her for at vise vejen, mens du kigger efter i køkkenskabene, med 16 opskrifter af kokke og madelskere over hele verden.

Fra søvnfremkaldende makrelsalat til tømmermænds-forebyggende løgsuppe, den meditative tilberedning af nigeriansk alkaki eller et hurtigt fix af ristet georgisk khinkali, enkel aioli til at fodre dine munchies og sirupsagtige vafler til din søde tand, samt dit valg af to salte sandwich fra Italien og Baskerlandet, hvad der end holder dig oppe, vi har opskriften på det. Så til alle jer natteravne derude, præsenterer vi stolt Apartamento Kogebog #7: Late-Night Meals, vores troværdige guide til natlig næring. Velbekomme og søde drømme.

Tegninger af Benoît François
Medvirkende: Andoni Luis Aduriz, Chiara Strobl, Ellie Bouhadana, Fadi Kattan, Ignasi Monreal, John Javier, John Wurdeman, Jon Gray, Masahide Ikuta, Niki Nakazawa, Palinurobar, Palisa Anderson, Pía León, Sam Chermayeff, Sarah Ben Romdane og Yemisi Aribisala.

 - Denne bog er på engelsk.