Fare er et halvårlig trykt magasin, der udforsker bykulturen gennem krydsfeltet mellem mad, historie og fællesskab.
Hvert nummer er styret af lokalbefolkningen i byen. Vi samarbejder med så mange lokale forfattere, fotografer og illustratorer som muligt, så du udover ekspertindsigt også får en fornemmelse af den kreative æstetik.
Magasinet er kurateret og designet til at være interessant for alle læsere – uanset forudgående interesse eller hensigt om at besøge. Vi har hørt fra adskillige læsere, at udgaver af magasinet fremkalder den virkelige ånd i deres hjemby eller motiverer dem til at holde ferie et nyt og anderledes sted. Det kan være en køreplan eller bare lænestolslæsning.
Foreningen af to gamle bosættelser, den ungarske hovedstad er en by med forbløffende arkitektur, køkkener med trøstende klassikere og en lyst til socialpolitik.
I Fare: Nummer 13: Budapest:
- Spis på Rosenstein, en trofast af det jødisk-ungarske køkken, hvor matzah-kuglesuppe, kyllingepaprikash og valmuefrø-kager behandles med ærbødighed
- Træd ind i det helbredende vand i Gellért Thermal Baths, en af Budas fornemste art-nouveau-bygninger og et levende stykke af byens gamle badekultur
- Mød Peter Pallai, en jazzanmelder og tidligere radioproducer, der som barn var i ly fra nazisterne og senere kæmpede i revolutionen mod Ungarns kommunistiske regime
- Lær om fortiden, nutiden og (socialt tænkende) fremtid for Budapests berygtede og innovative ruinbarer
- Deltag i "Lomtalanítás", en årlig tradition, hvor forårsrengøring bliver til en bydækkende skattejagt
