Ela! Ela!

Ela! Ela! er en samling af opskrifter og historier fra kokken og madskribenten Ella Mittas.

Inspireret af hendes tid på arbejde i en landsby i Kretas bjerge og de varme, højlydte gader i Istanbul, samt hendes græske arv, repræsenterer de en rejse med mad, kultur og tilhørsforhold.

Disse enkle opskrifter er en blanding af ting, Ella så, spiste og blev undervist på sine rejser, selvom mange års tilberedning af dem har gjort dem til noget mere hendes eget. Frem for alt repræsenterer de fællesskabet - grunden til, at Ella overhovedet ville lave mad.

Denne bog er på engelsk.